Aprende a preparar hotcakes saludables rellenos de blueberry

Los hotcakes son una excelente opción para desayuno o cena, y más si son saludables. A continuación la receta para preparar unos deliciosos hotcakes rellenos de blueberry, muy saludables y fácil de hacer.

Ingredientes 

• 1/2 taza de harina de avena 
• 1/2 taza de yogurt griego
• 1 huevo entero 
• Edulcorante 
• Opcional: un poco de leche de almendra, canela, polvo para hornear

Procedimiento 

Incorpora todos los ingredientes en una batidora, y mezcla muy bien. En un sartén antiadherente rocié un poco de aceite en spray, y vierta un poco de la mezcla, seguidamente coloque encima trozos de blueberry, deja cocinar y voltea el hotcake. luego retira y sirve con miel, u otras frutas y mermeladas.