La inauguración ha tenido lugar en Samaniego (Álava), bodega en la que se elaboran los vinos que comercializan bajo las denominaciones “Macán” y “Macán Clásico”.
La bodega, ubicada al pie de la Sierra Cantabria, comprende un complejo de tres edificios con más de 9 metros cuadrados construídos, que se levantan en una parcela de 45 metros cuadrados. Cada una de estas naves representa y aloja una actividad principal de la bodega: elaboración, envejecimiento y expedición. Desde su concepción, la bodega tiene una apuesta dicidida por la sostenibilidad, en términos de reducción de consumos, de emisión de gases de efecto invernadero, de vertido de residuos y de consumo eléctrico.
En este proyecto se han invertido un total de 22 millones de €. 16’5 millones de € en la ejecución de la obra y 5’5 millones de € en el proceso industrial para la elaboración de los vinos. Estas instalaciones permitirán elevar la producción de las 90 botellas con las que salieron al mercado en 2013 a 350 al año, aproximadamente, en función de la cosecha y de los controles de calidad.
