El INGAVI inicia la 5ª edición del Curso Superior de Sumiller Profesional

La charla inaugural del curso corrió a cargo del bloguero y columnista de El País Joan Gómez Pallarés.
Fernando Rodríguez Estévez
España
26.09.2017
Compartir:

El Instituto Galego do Viño ha inaugurado el curso académico 2017-18 del Curso Superior de Sumiller Profesional. El acto, que ha tenido lugar en la Cidade da Cultura, ha servido también de clausura de la promoción 2016-17. Joán Gómez Pallarès, una de las voces más respetadas del panorama vinícola nacional, autor del blog Devinis y columnista de El País, fue el encargado de pronunciar la conferencia inaugural de la quinta promoción de este curso, que se desarrollará a lo largo de 700 horas teóricas y prácticas.

[Sumario]

Este máster, al que asistirá una selección de 25 alumnos, ofrece una formación profunda y completa a profesionales que desean desarrollar su carrera como sumiller en el sector vitivinícola, hostelero o turístico. Gracias a un exigente programa lectivo y a la participación de los docentes más prestigiosos, se constituye como una referencia de la formación vitivinícola de calidad. “Con este máster damos respuesta a una necesidad existente en Galicia, que carecía de una formación especializada y profesional al más alto nivel en torno al mundo del vino”, señaló el director del Ingavi, Xoán Cannas.

Otro de los puntos clave del Curso Superior de Sumiller Profesional son las prácticas en empresas, que han llevado a los ex alumnos a trabajar en algunos de los mejores restaurantes del mundo.

En este sentido, Cannas hizo hincapié en el prestigio que está adquiriendo esta iniciativa en otros continentes, que se refleja en el hecho de que “este año contamos de nuevo con alumnos extranjeros llegados desde países como Colombia y México, en busca de una formación de calidad, que se convertirán en prescriptores de los vinos gallegos y de la marca Galicia”.

La Cidade da Cultura acogerá un año más las clases lectivas que impartirán, a lo largo de nueve meses, reconocidos expertos a nivel internacional como Ferrán Centelles, Paco Berciano, José Luis Mateo, César Cánovas, Dominique Roujou, César Ruíz, Guillermo Cruz y el propio Xoán Cannas, entre otros.

Noticias relacionadas
Fortnite regresa para iOS en la Unión Europea
Entretenimiento
Fortnite regresa para iOS en la Unión Europea
Inteligencia Artificial | ¿Qué es IA y cómo funciona?
Tecnología
Inteligencia Artificial | ¿Qué es IA y cómo funciona?
One Punch Man: World ya ha llegado
Entretenimiento
One Punch Man: World ya ha llegado
Los mejores monederos de criptomonedas en 2024
Criptomonedas
Los mejores monederos de criptomonedas en 2024

Te puede interesar

Impulsando la innovación y el emprendimiento en la Comunidad de Madrid
Gerard Bahamonde
Bilbao celebra el Bazter Fest en noviembre
Sonia Alfonso Sánchez
Mujeres en las sociedades científicas, una evolución positiva
Sonia Alfonso Sánchez
Doña Letizia, forzada a explicar la inquietante ausencia de sus hijas en Cadavéu (VÍDEO)
J. C. RUBIO
Los momentos más llamativos y los mejores 'looks' de los Premios Princesa de Asturias 2022 (VÍDEO)
J. C. RUBIO
Óscar Puente, en el centro de la críticas: “El soterramiento de Valladolid es un proyecto necesario"
GA. Mañanes
Felipe VI: "Europa seguirá viva porque los jóvenes continuarán fortaleciéndola"
Miguel P. Montes
Salen a la luz las imágenes de María del Monte e Inmaculada Casal casándose de blanco en Sevilla
J. C. RUBIO