Los hotcakes son una excelente opción para desayuno o cena, y más si son saludables. A continuación la receta para preparar unos deliciosos hotcakes rellenos de blueberry, muy saludables y fácil de hacer.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 taza de yogurt griego
- 1 huevo entero
- Edulcorante
- Opcional: un poco de leche de almendra, canela, polvo para hornear
Procedimiento
Incorpora todos los ingredientes en una batidora, y mezcla muy bien. En un sartén antiadherente rocié un poco de aceite en spray, y vierta un poco de la mezcla, seguidamente coloque encima trozos de blueberry, deja cocinar y voltea el hotcake. luego retira y sirve con miel, u otras frutas y mermeladas.