Dicho máster da acceso a la realización de tesis doctoral y a doble título con la Universidad de Burdeos.
Este máster aporta una visión muy actualizada del perfil profesional en el sector vitivinícola. Se trata de una perspectiva más interdisciplinar, valorando especialmente su papel como coordinador de las actividades de la bodega, que permita una estrategia de posicionamiento en un mercado cada día más cambiante y complejo. Esto diferencia este máster de otros que mantienen un concepto más ligado a la elaboración propiamente dicha.
Puede ser una especialización al alcance de estudiantes y profesionales que sientan interés por el mundo del vino.
Además, la UPV/EHU y la Universidad de Bordeaux (UBx) tienen suscrito un convenio de Doble Titulación entre el Máster Oficial en Enología Innovadora y el Máster Sciencies de la Vigne et du Vin de l’Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux Aquitaine , que permite al alumnado del máster en Enología Innovadora obtener el título de máster tanto por la UYPV/EHU como por la UBx.