El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras colaborará con la Estación Enológica de Haro, en La Rioja, en la obtención de la “pegada dactilar” de diferentes variedades que esta entidad está impulsando con la finalidad de configurar un completo mapa de vinos en España.
Se pretende identificar más de 50 parámetros de cada muestra del vino para favorecer la identificación de las características que mejor definen cada variedad de uva, garantizar su origen y realizar un seguimiento de la evolución de las cosechas.
Por otra parte, el CRDO Valdeorras creará una bolsa de empleo en la entidad. De esta forma, se elaborará una lista de currículums de personas interesadas en trabajar en el organismo cuando las circunstancias lo requieran, como la cobertura de bajas, vacaciones o permisos laborales de los empleados actuales.